15.02.2007 - Ten rok na rynku drobiu zaczÄ…Ĺ‚ siÄ™ bardzo nietypowo.

Z reguĹ‚y w styczniu zapotrzebowanie na gotowe wyroby byĹ‚o bardzo skromne. W tym przetwórcy dość szybko sprzedali caĹ‚e zapasy. I zaczęły siÄ™ kĹ‚opoty z ĹĽywcem, bo wstawienia pod koniec grudnia byĹ‚y mizerne.

Zdaniem ekspertów to ostatni tak dobry dla hodowców, a sĹ‚aby dla przetwórców tydzieĹ„. Bo juĹĽ za kilka dni do ubojni zacznÄ… trafiać kurczaki ze styczniowych wstawieĹ„. A te byĹ‚y juĹĽ zdecydowanie lepsze.

Efekt bÄ™dzie taki, ĹĽe podaĹĽ ĹĽywca wzroĹ›nie, a ceny automatycznie spadnÄ… – mówiÄ… przetwórcy. Najszybciej tam gdzie sÄ… najwyĹĽsze, czyli w maĹ‚ych ubojniach.

Ale jak na razie mamy podwyżki, zakładom tym łatwiej było się na nie zdecydować, że mięso drobiowe ma teraz dobrą cenę. Ale koniunkturę już zdążyły wykorzystać mieszalnie pasz, podnosząc ceny na swoje wyroby.

żywiec drobiowy zł/kg

ceny skupu netto

brojlery

wolny rynek 3,00 – 3,60

umowy kontraktacyjne 2,60 – 2,81

Na wolnym rynku ceny skupu brojlerów zaczynajÄ… siÄ™ od 3 zĹ‚otych za kilogram i dochodzÄ… nawet do 3 zĹ‚otych 60 groszy. Kto ma podpisane umowy kontraktacyjne dostaje o kilkadziesiÄ…t groszy mniej.

żywiec drobiowy zł/kg

ceny skupu netto

indory 4,40 – 4,50

indyczki 4,15 – 4,30

Podobna sytuacja na rynku indyków, ceny skupu utrzymujÄ… siÄ™ na wysokim poziomie. Tu zmiana moĹĽe nadejść dopiero przed WielkanocÄ…, kiedy do ubojni trafiÄ… ptaki z wiÄ™kszych niĹĽ w listopadzie czy grudniu, wstawieĹ„.

Stella Norowska/TVP Informacje Rolnicze