08.02.2007 - Polska wołowina na rodzimym rynku w niełasce. Zamówień nie ma ani ze strony przetwórców, ani tym bardziej od detalicznych sieci sprzedaĹźy.

Niewielki handel odbywa się lokalnie, nikt nie jeĹşdzi z towarem w inne rejony kraju, bo ceny są wyjątkowo mało zróĹźnicowane. Inaczej sytuacja wygląda z eksportem. Na zachodzie Europy liczba chętnych na naszą polędwicę nie słabnie. Kilogram tego mięsa kupowany jest średnio po 40 złotych. Bardzo dobrze na rynkach starej Unii Europejskiej sprzedają się teĹź ćwierci z młodego bydła. A do nas wjeĹźdĹźają głównie przedĹźołądki wołowe. Przede wszystkim z krajów Unii Europejskiej i Ameryki Południowej. Kilogram kosztuje najczęściej od 5 złotych 80 groszy do 6 złotych 30 groszy.

W krajowych magazynach gromadzą się duĹźe ilości mięs drobnych drugiej klasy. Firmy mają coraz większy kłopot z ich zagospodarowaniem – komentuje sytuację łódzki makler Ireneusz Grzeszczyk.

MIĘSA DROBNE WOŁOWE

Klasa zł/kg

I 10,20 – 14,00

II 3,60 – 9,60

III 3,00 – 4,00

IV 0,70 – 2,80

Małgorzata Motecha/TVP Informacje Rolnicze