01.02.2007 - Ostatnie dni na rynku miÄ™sa przynoszÄ… zmiany czysto kosmetyczne. JeĹ›li juĹĽ sÄ… jakieĹ› ruchy, to tylko w dóĹ‚. Mamy do czynienia z górkÄ… podaĹĽowÄ… – ocenia Ĺ‚ódzki makler Ireneusz Grzeszczyk. Sytuacji na naszym rynku nie uĹ‚atwia import. Wchodzi do nas towar zarówno uzupeĹ‚niajÄ…cy, jak i konkurencyjny cenowo.

Importowany schab czy karkówkÄ™ moĹĽna kupić przynajmniej o zĹ‚otówkÄ™ taniej niĹĽ surowiec w krajowych ofertach, dlatego te gatunki miÄ™sa sÄ… najczęściej Ĺ›ciÄ…gane z krajów zachodniej Europy. DziĹ› za kilogram krajowej karkówki z koĹ›ciÄ… trzeba zapĹ‚acić okoĹ‚o 7,40 – 7,5 zĹ‚otego za kilogram. Towar bez koĹ›ci doszedĹ‚ do 10 zĹ‚otych.

CENY TRANSAKCYJNE

ZĹ‚/kg

GĹ‚owy 0,30 – 0,50

SĹ‚onina 2,00 – 2,20

Podgardla 2,00 – 2,40

TaniejÄ… tĹ‚uszcze i podroby. W ciÄ…gu dwóch tygodni ceny spadĹ‚y o 10%. MroĹĽenie tych elementów jest najmniej opĹ‚acalne, dlatego wiÄ™kszość producentów decyduje siÄ™ na obniĹĽki. Tylko niewielu czeka na lepsze czasy.

Małgorzata Motecha-Pastuszko/TVP Informacje Rolnicze