31.01.2007 - Rolnicy będą mogli dokonywać legalnego uboju zwierząt gospodarskich, pod warunkiem przeznaczenia mięsa na własne cele. Sejm przyjął nowelizację ustawy, o produktach pochodzenia zwierzęcego oraz o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt.

Nowe przepisy zezwalajÄ… na ubój Ĺ›wiĹ„, owiec, kóz, drobiu i dzikich zwierzÄ…t hodowanych w warunkach fermowych. NowoĹ›ciÄ… jest okreĹ›lenie zasad uboju cielÄ…t. W tym wypadku moĹĽe siÄ™ on odbywać wyĹ‚Ä…cznie do szóstego miesiÄ…ca ĹĽycia zwierzÄ™cia.

Krzysztof Ardanowski wiceminister rolnictwa: - Jedynym wymogiem jest to, ĹĽeby rolnik gĹ‚owy, krÄ™gosĹ‚upy i kreskÄ™ dostarczyĹ‚ do firmy, która to utylizuje.

KaĹĽdorazowy ubój owcy, kozy czy cielaka, ze wzglÄ™du na zagroĹĽenie BSE bÄ™dzie musiaĹ‚ być zgĹ‚oszony do powiatowego lekarza weterynarii. Zniesiono natomiast obowiÄ…zek nadzoru lekarza nad ubojem innych zwierzÄ…t. Dlatego Inspekcja Weterynaryjna apeluje do rolników o rozsÄ…dek.

Zdaniem rolników ubój zwierzÄ…t na wĹ‚asny uĹĽytek to tradycja. Dlatego dobrze siÄ™ staĹ‚o, ĹĽe ktoĹ› w koĹ„cu uregulowaĹ‚ to prawnie.

Wiktor Szmulewicz Krajowa Rada Izb Rolniczych: - Ludzie będą mieli mniejsze koszty, związane ze spożywaniem żywności wyprodukowanej we własnym gospodarstwie. To jest bardzo ważna rzecz.

Warunki produkcji mięsa na własny użytek będzie precyzowało dodatkowo wydane rozporządzenie. Dotyczyć ono będzie wymagań zdrowotnych, higienicznych i sanitarnych. Obecnie trwają prace nad jego powstaniem.

Radosław Bełkot/TVP Informacje Rolnicze