24.01.2007 - Ostatnio woĹ‚owina na gieĹ‚dach towarowych stanowi niewielki odsetek transakcji. Podobnie jest z firmami, specjalizujÄ…cymi siÄ™ w obrocie tym miÄ™sem na rynku krajowym. WĹ‚aĹ›ciwie, gdyby nie umowy kontraktacyjne z hipermarketami, które przy sprzedaĹĽy wieprzowiny wymagajÄ… okoĹ‚o 10 % woĹ‚owiny w dostarczanym asortymencie, to pewnie wiele firm w ogóle zrezygnowaĹ‚oby z tego miÄ™sa.

Na poczÄ…tku stycznia ceny ĹĽywca woĹ‚owego poszĹ‚y w górÄ™, teraz- szczególnie mĹ‚ode buhaje wróciĹ‚y do poziomu z grudnia i kosztujÄ… o 20 groszy mniej w przypadku wagi ĹĽywej i od 50 do 70 groszy mniej w wadze poubojowej.

WiÄ™kszość polskiej woĹ‚owiny sprzedawana jest za granicÄ™, gĹ‚ównie do Niemiec i Holandii , oraz WĹ‚och i Hiszpanii. NajĹ‚atwiej teraz sprzedać krowy. Ćwierci z nich kosztujÄ… w zakĹ‚adach okoĹ‚o 2 Euro i 15 centów za kilogram. (TVP Informacje Rolnicze)